La cocina centroamericana volvió a llenarse de creatividad con una nueva edición de Sabores con Arroz USA Rice: El Talento y la Pasión. Durante 2026, chefs, estudiantes de gastronomía y creadores de contenido se reunieron para aceptar un desafío muy especial: demostrar todo lo que se puede crear cuando el arroz se convierte en el protagonista de un plato.
Como parte de la iniciativa de Piensa en Arroz de USA Rice, el certamen recorrió Guatemala, Honduras, Nicaragua, Costa Rica y El Salvador. En cada país, los participantes exhibieron su talento, su creatividad y su pasión por la cocina mediante la preparación de recetas que fascinaron a todos por sus sabores, técnicas y presentaciones.
Y aunque todos partieron de un mismo ingrediente, el resultado fue completamente diferente en cada lugar.
Una vivencia para cocinar, crear y compartir
Sabores con Arroz USA Rice trasciende con creces el concepto de un mero concurso. Representa un escenario perfecto para que los entusiastas de la gastronomía experimenten, amplíen sus saberes y expongan sus destrezas.
Los grupos fusionaron la destreza de cocineros o alumnos de gastronomía con la de influencers, un maridaje que logró trascender los fogones para proyectar la actividad diaria de cada encuentro.
Entre preparaciones, ideas y un gran esfuerzo conjunto, los participantes contaron con la ocasión de aportar su toque personal al arroz estadounidense y evidenciar que este ingrediente se adapta a preparaciones sumamente variadas.
Estos resultaron ser los vencedores de Sabores con Arroz 2026
Cada país dispuso de sus propios delegados y proyectos inolvidables que definieron este certamen. Estas resultaron ser las formaciones que lograron ocupar los cuatro primeros puestos:
Guatemala
La creatividad sobresalió notablemente en las candidaturas de Guatemala. Annika Gimpel y Daniela Ramírez obtuvieron la máxima posición gracias a un Magret de Pato Confitado y Galletitas de Arroz Jazmín.
El segundo puesto recayó en Maria René Labayén y Andrea Zafrine, gracias a sus Ravioles en Salsa de Arroz Salvaje y Horchata Guatemalteca.
En el tercer peldaño se situaron Oscar Andrade y Lili Chávez, tras mostrar una preparación elaborada con Salmón y Arroz de Sushi y Puré de Mango.
Finalmente, el cuarto lugar fue para Alyson Estrada y Sofía Monzón, con Falso Risotto de Hongos con Lomito, Reducción de Vino Tinto y Espuma de Grana Padano, acompañado de Agua de Arroz Integral y Maracuyá.
Honduras
Honduras llevó al concurso una combinación de sabores conocidos y propuestas inspiradas en otras cocinas. Tania García y Sohany Arguijo obtuvieron el primer lugar con Arroz Caldoso con Costilla de Cerdo y Perlas de Arroz con Miel.
El segundo puesto fue alcanzado por Daniel Zúñiga y Emily Banegas gracias a sus Croquetas de Arroz y Mousse de Coco con Base de Arroz y Chocolate.
Ashley Medrano y Elizabeth Montalván ocuparon el tercer lugar con Nasi Goreng y Kheer, mientras que Susan Aparicio y Fanny Mejía obtuvieron el cuarto puesto con Jambalaya y Torta de Arroz con Leche.
Nicaragua
En Nicaragua, el primer lugar quedó en manos de la Chef Carla López e influencer Ashly Ovando, quienes prepararon Risotto y Arroz con Piña.
El segundo puesto recayó en Chef Julio Muñoz e influencer Estefany Yoselyn Matus, gracias a Arroz Griego y Pastel de Arroz.
El tercer puesto correspondió al chef Gerald Juárez junto a la creadora de contenido Aleyda Molina, por su Arroz Caldoso y Buñuelos de Arroz.
Cerrando las cuatro primeras plazas se situaron Chef Luis Antonio Viera junto a la influencer Elida Zeledón, presentando Suppli Romano y Atol con Leche.
Costa Rica
Costa Rica destacó gracias a una combinación de preparaciones tradicionales y platillos provenientes de distintos puntos del globo.
El galardón principal fue obtenido por Chef Kevin Carballo e influencer Emily Álvarez, por su Risotto de Ayote con Lomito Sellado y Resbaladera Costarricense.
El segundo lugar lo obtuvieron el chef Kevin Morales y la influencer Sofía Castro, gracias a su Arroz Chaufa Peruano con Cerdo y Croquetas Dulces de Arroz con Leche.
En la tercera posición se ubicaron el chef Esteban Qiu Liu junto con la creadora de contenido Betzabé Arauz, gracias a un Poke con Atún Sellado y Emulsión de Aguacate y Arroz con Leche Cremoso.
El cuarto lugar recayó en Chef Tomás Vargas e influencer Natasha Arrieta, gracias a Arroz Jollof Africano con Pollo Especiado y Sticky Rice con Mango.
El Salvador
Por otro lado, los matices tropicales jugaron un rol protagónico en El Salvador. La chef Karina Perlera junto a la creadora de contenido Jade Alemán se alzó con la primera posición gracias a sus creaciones: Arroz Tropical con Camarones, Loroco y Piña y Cremoso de Arroz con Leche de Coco.
El segundo lugar fue para Chef Carlos Rodríguez e influencer Nicollette Zelaya, con Risotto con Coco y Frutos Secos y Espuma de Arroz.
Chef Cristian Avelar e influencer Ana Farfán ocuparon el tercer lugar con Onigris y Pie Cremoso de Arroz con Leche y Coco.
El cuarto puesto fue obtenido por la Chef Ivonne Campos y la influencer Raquel Castañeda, gracias a su Arroz con Maracuyá y Lomito de Res y Budín de Arroz.
Un homenaje a la maestría y al fervor por el arte culinario
Detrás de cada plato se escondieron horas de preparación, creatividad, trabajo en equipo y, por encima de todo, el deseo de sorprender. Esa es una porción del alma de Sabores con Arroz USA Rice: convocar el talento culinario dentro de un entorno donde cada concursante tenga la oportunidad de experimentar, crear y evidenciar todo aquello capaz de alcanzarse partiendo de un ingrediente tan versátil como el arroz.
Mediante esta segunda entrega, Piensa en Arroz continúa acercando el arroz estadounidense a Centroamérica por medio de vivencias que funden sabor, ingenio y contenido, al tiempo que propicia nuevas ocasiones para conocerlo bajo diversos enfoques.
